La digitalización ha llegado al sector ganadero de vacuno para asegurar el bienestar animal y la sostenibilidad de las granjas, facilitar el trabajo del ganadero, y aumentar la rentabilidad económica. ¡No te quedes atrás!
Para que esto no ocurra, debes adoptar soluciones tecnológicas que contarán, en su mayoría, con una serie de dispositivos y un software para su gestión y para la representación e interpretación de resultados. ¿Qué prestaciones te va a ofrecer este software y por qué debes decidirte por él? Te traemos las claves que darán respuesta a tus dudas.
La digitalización del sector vacuno
Como ya hemos contado en otro artículo de este blog, la digitalización en ganadería con smart farming o la ganadería de precisión cobra cada vez más importancia. Tanto sectores privados como públicos trabajan por dicha digitalización, ya que se ve irrenunciable para adaptarse a los retos de una producción más sostenible y, además, inclusiva. Es decir, que ningún ganadero o ganadería se quede atrás en la digitalización.
Por ello, uno de los primeros pasos que se deben dar es el desarrollo de las infraestructuras necesarias para llegar a herramientas y servicios digitales, en este sentido, las redes inalámbricas permiten dotar de conectividad a aquellas granjas por remota que sea su ubicación, así redes Lorawan, Sigfox pueden son vitales para el desarrollo de estas infraestructuras o el despliegue del 5G, que será otro hito importante que favorecerá el desarrollo de la ganadería de precisión.
En el sector del vacuno de leche hace tiempo que se está sacando provecho a la digitalización para que la información llegue al consumidor y se incremente así la trazabilidad. Para ello, se certifica el pastoreo y el bienestar del animal.
Es algo que también se pretende en el vacuno de carne, ya que puede ser tan sencillo como poner un código QR en la carne para que al consumidor le llegue la información de manera sencilla y tangible. Ese simple gesto, contribuiría al propósito que tiene Europa para mantener el vacuno como referente mundial.
En ambos, vacuno de carne y de leche, lo importante para el ganadero es tener acceso instantáneo a datos de sus animales y del entorno de sus instalaciones para poder tenerlas bajo control, optimizar su gestión y detectar anomalías que puedan afectar a la producción animal.
Para ello, hace falta disponer de las herramientas digitales necesarias y de, cómo no, un software para visualizar e interpretar el volcado de los datos de dichas herramientas digitales.
A continuación, veremos las funcionalidades principales y los beneficios de contar con un software para vacuno.
Beneficios de contar con un software para el manejo de vacas de leche y carne
Un software para ganadería es un programa de gestión con funcionalidades diseñadas para mejorar la productividad del sector ganadero. Es decir, un dispositivo donde cuenta con acceso a todos los datos que le llegan de los sistemas que tiene instalados en su granja para controlar a sus animales.
De hecho, en este artículo (en nuestro blog) se hace una lista de las aplicaciones que todo ganadero debería conocer y, muy posiblemente, introducir en sus instalaciones, ya sea vacuno de leche o carne.
Con este software se gana tiempo tanto para el ganadero como para la salud de los ejemplares, puesto que con estos sistemas se puede saber hasta con tres días de antelación que la vaca tiene un problema. Lo que supone aislarla con tiempo de reacción y tratarla, ahorrando que la enfermedad se extienda por la ganadería, si es contagiosa, y ahorrando acción veterinaria.
Para ello, hay “collares inteligentes” para el ganado, que son unos dispositivos de localización GPS colocados en el cuello del animal. Y que nos permiten saber, no sólo su ubicación sino su temperatura, movimientos u otros datos sobre su salud y bienestar.
Aparte, se puede disponer de otras herramientas ante algunos problemas actuales del sector como reducir el uso de antibióticos, asegurar el bienestar animal, hacer frente a la falta de mano de obra o aumentar la trazabilidad.
Lo que se busca a nivel europeo en el vacuno de carne es posicionarla en el mercado asegurando la sostenibilidad económica de las explotaciones ganaderas, los valores medioambientales y los de bienestar animal.
Todo ello con tecnología que hagan posible disponer de información completa de cada animal y su entorno, desde el nacimiento hasta conocer la calidad de la carne. Por ejemplo, es importante que el software pueda registrar las condiciones ambientales exteriores e interiores (humedad, temperatura, niveles de CO2 y amoníaco, viento, lluvia, etc.)
En la ganadería extensiva, aparte, se pueden conocer las zonas o tierras donde pastan y, así, ofrecen una manera de justificar en la PAC (Política Agrícola Común) parcelas, como los pastizales de bajo arbolado, los cuales suelen ser rechazados por no ser consideradas de pasto. Con este gesto, el ganado reduce el riesgo de incendio al disminuir, además, la biomasa del monte, siendo este uno de los principales beneficios para el ecosistema de estas ganaderías.
También se abre la posibilidad de poner en práctica iniciativas de prevención frente a ataques del lobo, con sólo estudiar la reacción de las vacas ante ellos. Y cómo no, saber las rutas más habituales que las vacas emplean, gracias a la geolocalización.
En cuanto al vacuno de leche, en muchos países, los productos lácteos son un alimento tradicional. Por ello, en las últimas décadas la producción lechera ha experimentado muchas innovaciones en genética, nutrición (poniendo un dispositivo en el bolo y considerando con los datos cuál debería ser la mejor dieta), manejo de las granjas y el bienestar animal.
Aquí, el software para ganado vacuno debe registrar los valores de llenado de los silos de alimento y agua, garantizando así un suministro permanente a los animales, facilitando su planificación, con una gestión de los alimentos perfeccionada y detectando la presencia de fugas o averías.
En Europa, el objetivo actual es aumentar los sólidos lácteos, principalmente la grasa y las proteínas lácteas, sin sacrificar el rendimiento en leche. Una vaca lechera sólo da leche tras el parto y, como mucho, es rentable al cabo de tres partos sin que se haya aprovechado todo su “beneficio” genético.
Conociendo ese dato, se trabaja tanto con el genotipo de la madre, que debe ser una vaca muy productora, como con el del macho a emparejar. Y el ganadero sólo tiene que ver las fichas de los progenitores y elegir para que la unión se produzca.
Como resultado, el mejoramiento genético ha permitido ubres con mejor forma, que no se desarrollen mastitis o disponer de herramientas para detectarla en proceso temprano y, como no, disminuir las muertes por parto.
Esto se ha traducido en que las vacas necesitan mayor espacio y se han hecho granjas más grandes, con camas más cómodas, mejor acceso al alimento (de hecho, hay comederos con básculas integradas para el control tanto de las nodrizas como de los terneros) y al agua, evitar demasiado calor, reducir las emisiones de CO2, etc. Resumiendo, todo lo necesario para reducir el estrés de la vaca.
Por último, no debemos olvidarnos del prestigio social que supone contar con una explotación completamente digitalizada y el consecuente compromiso con el bienestar animal y el medio ambiente.
¿Qué funcionalidades principales tiene un software para vacuno?
Aunque el mercado de software para vacuno es muy amplio y variado, contando con muchas y muy distintas opciones, sí es cierto que hay una serie de funcionalidades esenciales que debe contener, sí o sí, la solución que te decidas a escoger. Estas son:
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- Mediciones de temperaturas y humedad ambientales.
- De neveras y depósitos de leche
- Estrés térmico de los animales.
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- Geolocalización de las cabezas de ganado.
- Medición de su peso a través del dispositivo móvil.
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- Control de parámetros meteorológicos
- Calidad del aire.
- Concentraciones de gases.
- Temperatura y humedad en interiores.
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- Los silos para la alimentación del ganado
- Los depósitos de agua y de leche.
Desde Ventum, esperamos que toda esta información te haya sido útil. Si has decidido digitalizar más tu proceso de trabajo, tus instalaciones e, incluso, a tu ganado, nosotros tenemos muchas soluciones y dispositivos a tu disposición, incluyendo software para que tengas el control de tu explotación estés donde estés.
Tanto si estás decidido como si tienes dudas, contacta con nosotros y te ofreceremos nuestros servicios y las respuestas que necesitas por parte de nuestra consultoría. ¿A qué estás esperando? ¡Anímate a dar el paso!
